Como agua para chocolate

 

1992

114 min.

México

Director Alfonso Arau

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Guión Laura Esquivel (Novela: Laura Esquivel)

Música Leo Brouwer

Fotografía Emmanuel Lubezki & Steve Bernstein

ACTORES

Marco Leonardi, Lumi Cavazos, Regina Torné, Ada Carrasco, Yareli Arizmendi,Mario Iván Martínez, Claudette Maille, Pilar Aranda, Rodolfo Arias, Margarita Isabel,Farnersio de Bernal, Joaquín Garrido, Sandra Arau, Arcelia Ramírez

Productora Mexican Film Institute

 

RESUMEN

-la historia comienza en Coahuila. Es la época de la Revolución mexicana.

-Tita es la menor de tres hermanas y según la tradición ha de ocuparse de su madre Elena hasta que la madre muera

-Tita se enamora de Pedro Muzquiz, pero su madre no deja que se casen y organiza la boda para Pedro y Rosaura. Pedro acepta para estar cerca de Tita

-hay otra hermana, Gertrudis, rebelde y valiente, es raptada por un guerrillero y se lanza con él a la revolución

– Tita vive reprimida por su madre hasta que no puede más y se va

-la hacienda es asaltada por unos bandoleros y la madre muere

-Tita se debate entre el amor a Pedro, ya casado con su hermana Rosaura y la conveniencia del matrimonio con el doctor

-tras muchas vicisitudes Rosaura muere, Pedro y Tita por fin pueden estar juntos pero pedro muere de infarto y Tita se inmola con él, mediante el fuego

 

COMENTARIOS

 

-la obra la conduce la sobrina-nieta de Tita

-la novela en la que se basa es de Laura Esquivel, publicada en 1989,

-es puro realismo mágico

-trata de la vida de una mujer (Tita), sus amores y su familia

– tiene gran importancia la cocina y recetas típicas mexicanas

 

PERSONAJES

Tita: hija menor. No está de acuerdo con la decisión de la madre pero ésta la reprime y la domina. Gran cocinera

 

Elena, madre de Tita; severa, represora,

 

Rosaura, hermana mayor. No le gusta la cocina ni la casa ni entiende a los niños. Su primogénito Roberto, muere. Pretende que su hija Esperanza se quede con ella

 

 

Gertrudis, la hermana intermedia. Tras comer codornices guisadas por Tita se enamora perdidamente de un revolucionario y se va a la guerrilla, llegando a ser Generala

 

Nacha, cocinera de la familia. Quiere a Tita como si fuera su propia hija. La enseña a cocinar, la comprende y es su confidente: Mamá Eelena le hizo dejar a su gran amor

 

John Brown, médico viudo y con un hijo. Conoce a Tita, y se enamora de ella.

Sus conocimientos naturistas le vienen de una abuela indígena: “la Kikapú”

 

Chencha, sirvienta del rancho, alegre y dicharachera. Se casa con su primer novio. La violan unos bandoleros.

 

Esperanza, hija de Rosaura y Pedro, gracias a Tita no se cumple la tradición y se casa con el hijo de John.

 

Juan Alejandrez, guerrillero, rapta a Gertrudis

 

Treviño, guardaespaldas de Gertrudis

 

Paquita Lobo, vecina de la familia

 

Alex Brown, hijo de John Brown, marido de Esperanza, hace el doctorado y se va con ella a los Estados Unidos.

 

Don Pascual, padre de Pedro Muzquiz.

 

Padre Ignacio, Párroco del pueblo.

 

Pulque, perro del rancho.

 

Mary, tía de John. Es sorda y leer los labios en inglés.

 

Roberto, hijo de Pedro y Rosaura. Muere de una neumonia.

 

CURIOSIDADES

 

-la gastronomía mexicana es nexo de unión y metáfora de sentimientos

*las cebollas son lágrimas,

*las codornices dan fe,

*los pétalos de rosa desatan la pasión

 

RECETAS DE LA PELICULA

Tortas de Navidad

Pastel Chabela (de Boda)

Codornices en Pétalos de Rosa

Mole de Guajolote con Almendra y Ajonjolí

Chorizo Norteño

Masa para hacer fósforos

Caldo de colita de res

Champandongo

Chocolate y Rosca de Reyes

Torrejas de Natas

Frijoles gordos con chiles a la Tezcucana

Chiles en Nogada

raslado al cine[editar • editar código]

 

*Alfonso Aráu ERA ESPOSO DE LA AUTORA  DE LA NOVELA en 1992

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Editora de Cazadores de Películas

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